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食品加工・製造│加熱装置

ガス回転釜 AS2

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048-251-2677

得意な分野・カテゴリー

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

■より便利に、そしてより快適に！AS1に更なる機能を追加。

【特長】
●フット式水栓で手を使わずに給水・給湯が可能
●各種配管をステンレス製のボックス架台に収納。配管を汚れの付着から守り、清掃もラクに
●AS1同様、上下冷却機能で加熱後の冷却作業も可能(オプション)

【製品情報】
●内釜材質：ステンレス
●用途：煮炊き用
●主な機能：ドライ仕様、エプロン、フット式水栓(TOTO製)、釜洗浄用カプラ

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取り扱い企業

企業名
桐山工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒332-0031 埼玉県川口市青木4-16-5本社
電話
048-251-2677
FAX
048-252-4766
Webサイト
サービス提供エリア
関東
埼玉県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ガス回転釜 ACF

■煮炊きとフライがこれ一台！各種仕様も充実の多機能タイプ。 【特長】 ●調理者の使いやすい位置に操作パネルが設置されているので、操作性が高い ●煮炊きとフライ両方で使用可能 ●お手入れが簡単な新ドローを搭載 ●油や釜の温度が一目で確認できるデジタル表示 【製品情報】 ●内釜材質：三層クラッド鋼 ●用途：煮炊き用、フライ用 ●主な機能：自動点火、立消え防止、過熱防止、調理油温度コントロール

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

釜土型

コンパクトでイニシャルコストを抑えたガス式釜。 小型で少量生産向け。取出しを手助けする転倒装置や側面をかき取るスクレーパーなど商品に合わせた銅鍋（サワリ）を始め、ステンレス釜等の製作も行っております。 電気釜(ヒーター釜・IH釜)の製作も承っております。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 菌対策

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

プールコンベヤ

水槽とコンベヤを組み合わせた装置です。袋・ボトルに入ったジェル・ペースト状食品の加温＆冷却に最適です。 プールコンベヤは、水槽とコンベヤを組み合わせた装置です。 水槽の水温設定とコンベヤの速度設定によって商品を一定に加温。冷却・解凍します。水量調整も自動で操作も簡単。生産ラインへの組み込みも可能です。 【搬送物】袋・パウチ・パック・ボトル・缶 搬送物仕様・能力 製品名 加温用プールコンベヤ 冷却用プールコンベヤ 全　長 2,730mm 3,174mm 搬送速度 1~9m/min 2m/min 搬送物 例：食品パウチ 450mm×300mm（10kg） 8袋×2列 例：チューブに入った ジェル状の調味料 165g 設定温度 40~80℃ 水温（0℃〜15℃） 搬送タイプ ネット バー

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

酵素失活摩砕装置

酵素失活摩砕装置 豆腐や豆乳飲料を製造する際、大豆の臭みや苦味を抑えるための熱湯摩砕装置です。脱皮された大豆を一定時間高温槽に滞留、蒸気室を通過させ大豆中の酵素の活動を抑えながら熱湯摩砕する装置です。 ①歩留まりを高め、②製品の甘みを増し、③オカラを減らすために、スーパーマスコロイダーを2度挽きします。 モーター 計100Kw、3相 標準能力 4000㍑／Hr 外形寸法 4370×5130×5000H 重　　量 約5000Kg

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ガス回転釜 AS1

■フラットバルブ・エプロン付き！衛生管理時代の新たなスタンダード。 【特長】 ●フラットバルブとエプロンのドライ仕様に欠かせない機能がセットに ●上下冷却機能で加熱後の冷却作業も可能(オプション) 【製品情報】 ●内釜材質：ステンレス ●用途：煮炊き用 ●主な機能：ドライ仕様、エプロン、レバー式水栓(TOTO製)、釜洗浄用カプラ

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

透明フィルムヒーター

低抵抗が特長の透明フィルムヒーターです。 可視光領域で高い透明性を保ちながら、表面抵抗値約10〜12Ω/sq.の低抵抗を実現。 さらにヒーター部分の厚みが0.5mm 未満と薄く、柔軟性に優れているため、屈曲性が必要な部分の温めにも最適です。 【特徴】 ・低抵抗 表面抵抗値約10〜12Ω/sq.柔軟性に優れています。 ・可視光領域で高い透明性 ・熱応答性 ・厚み約 0.1～0.4ｍｍ 程度の薄さ ・高屈曲性

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 省エネ対策
    • …
  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

あおり炒め機 BR-1200F

中華鍋と同じ形状の容器と新撹拌方式で、圧倒的なパラパラ感を実現 新たな撹拌方式が食材をかき上げ中華料理の「あおり」を再現。 食材の余分な水分を効率的に飛ばす為、炒め感の強い炒飯や野菜炒めに仕上がります。

解決できる課題

  • 品質向上
  • コスト削減
  • 菌対策

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

カップウォーマー CW-20A

ホットドリンクやスープなどのカップ保温に適したウォーマーです。 80Φのカップで30個収納

解決できる課題

  • 省スペース
  • 温湿度管理

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

ドラム缶ヒーター

電気用品安全法（PSE）適合品です。塗料や食品などの保温、固化防止に最適です。断熱材もご用意しています。 【特長】 電気用品安全法（PSE）適合品です。 力をかけずに簡単脱着、持ち運びもラクラク。 業界問わず、四季を通じて使用できます。 温度調節機能付きだから、誰にでも使えます。 柔軟性・屈曲性・耐久性に優れます。 【用途】 固体、液体（アスファルト、オイル、塗料、チョコレートなど）の入ったドラム缶を直接加熱・保温します。

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 省エネ対策
    • …

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

マイクロハイテック「加温・ヒーティング」

マイクロ波で、スピード加熱！短時間で目標温度に加温できます。 バター、マーガリン、チョコレート等の加温に多くご利用頂いています。 また、食材の余熱加工や、野菜のブランチング（固ゆで）にも適しています。 ・均一温度加温 ・冷蔵庫／温蔵庫不要 ・高品質仕上り ・ドライ環境 ・インライン対応可能 ＜製品の特長＞ ■【均一温度加温度】温度コントロールに優れているので、食材・食品を 　　目標温度に均一に加温できる。（ハイコム独自の高精度温度コントロールシステム） ■【短時間】マイクロ波で食材を短時間で加温できる。 ■【高品質仕上り】風味、旨味、食感、色、鮮度を維持 ■【冷蔵庫・温蔵庫不要】＊冷凍庫から出した食材を、マイクロ波で短時間で 　　加温できるので、解凍用の冷蔵庫が削減できる 　　＊マイクロ波で短時間で加温出来るので、食材保温用の温蔵庫が削減できる。 ■【品種別ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ】品種別に、最適な温度条件を事前にﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑできる。 ■【様々な食材に対応】ﾊﾞﾀｰ、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ、ｽﾌﾟﾚｯﾄﾞ等の油脂類、ﾁｮｺﾚｰﾄ等、 　　マイクロ波でどの様な食材も加温できます。 ■【簡単操作】タッチパネルで簡単操作。 ＜マイクロハイテック「殺菌」装置のご紹介＞ マイクロ波加温装置／マーガリン・ショートニング加温　　※画像1枚目 マイクロ波解凍・加温装置／バター・マーガリン・ショートニング解凍・加温　　※画像2枚目 マイクロ波加温装置／マーガリン・ショートニング加温　　※画像3枚目 マイクロ波加温装置／チョコレートの加温　　※画像4枚目

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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